Vino Rosso "Son Vich Costers"

Assapora l'intensità del Son Vich Corters, un vino rosso che nasce nel cuore della Serra de Tramuntana, un'espressione autentica del terroir.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso rivela aromi intensi, frutto di una macerazione di 25 giorni in acciaio e rovere. Il successivo affinamento di 5 mesi sulle fecce fini, senza additivi, conferisce complessità e tessitura. L'invecchiamento in barriques di rovere americano per 12 mesi e l'affinamento in bottiglia per ulteriori 10 mesi esaltano la sua eleganza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con carni rosse saporite, selvaggina e formaggi stagionati. Un vino che invita alla degustazione meditativa.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: Da uve selezionate da un vigneto di 1,4 ettari
- Vinificazione: Diraspatura senza pigiatura, fermentazione ad alta temperatura, macerazione di 25 giorni in acciaio e rovere
- Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini, 12 mesi in barriques di rovere americano, 10 mesi in bottiglia
- Temperatura di servizio: 17-18°C (si consiglia la decantazione)
- Formato: 750 ml
- Regione: Serra de Tramuntana, Spagna