Vino Rosso "Catedral del Poble Clos Alkio"

Il Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio, con Denominazione di Origine Montsant, è una fusione magistrale di Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cariñena. Affinato per tre mesi in botti di rovere, questo vino riflette perfettamente la ricchezza e l'unicità dei suoli di ardesia della zona di Falset.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Alla vista, presenta un attraente colore rosso ciliegia intenso con sfumature violacee, indice della sua giovinezza ed energia. La sua alta intensità cromatica e l'aspetto brillante e pulito lo rendono un vino visivamente accattivante.
Al naso, il Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio si mostra espressivo e fruttato, con predominanza di frutti rossi maturi come lampone, ciliegia e fragola. Si percepiscono anche sottili note di frutti neri, come prugna e mora, che conferiscono profondità e complessità. Il breve passaggio in botte aggiunge eleganti note speziate di vaniglia e leggeri sentori tostati, che si integrano armoniosamente con le sfumature minerali provenienti dal terroir. Inoltre, un tocco di erbe mediterranee e note balsamiche completano il suo profilo aromatico, conferendogli un carattere unico.
Al palato, si presenta morbido e fresco, con tannini ben integrati che conferiscono una texture setosa. Il suo corpo medio e la sua acidità equilibrata esaltano la succosità e la vivacità del vino, offrendo un'esperienza vibrante e piacevole. I sapori di frutti rossi maturi dominano il paladar, accompagnati da sottili tocchi di spezie delicate, cacao e un leggero carattere minerale. Il finale è lungo e piacevole, lasciando una persistente sensazione fruttata con una delicata nota tostata.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Grazie al suo equilibrio e freschezza, il Vino Tinto Catedral del Poble Clos Alkio è un'ottima scelta per accompagnare carni bianche, salumi iberici, risotti di montagna e formaggi semi-stagionati.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigni: Garnacha Negra, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cariñena
- Affinamento: 3 mesi in botti di rovere
- Regione: Montsant, Spagna

Lasciati sedurre dall'essenza vibrante del Montsant e goditi un vino che unisce tradizione e modernità in ogni sorso.