Vino Rosso "Jimbro Bruñal"

Esplora il Jimbro Bruñal, un vino rosso intenso che celebra l'autenticità della regione di Fermoselle, in Spagna. Prodotto al 100% con l'uva autoctona Bruñal, da vigneti recuperati, e affinato per 16 mesi in barrique di roble francese, seguito da un anno di affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso rivela un profilo aromatico complesso, con note di frutta rossa matura, spezie delicate e un accenno di mineralità. Al palato è concentrato, elegante, con tannini morbidi e un finale persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti robusti.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: 100% Bruñal
- Affinamento: 16 mesi in barrique di roble francese + 12 mesi in bottiglia
- Regione: Fermoselle, Zamora, Spagna
- Terreno: Arenoso con elementi grossolani, presenza di pizarra, acido e poco profondo.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
L'uva Bruñal è una varietà esclusiva, sopravvissuta alla filossera all'inizio del XX secolo, e riconosciuta ufficialmente nel 2011. Contiene solfiti. Vendita vietata ai minori di 18 anni.