Vino Rosso "Empedrado"

Scopri l'eccellenza del Vino Tinto Empedrado, un connubio di tradizione e qualità dalla regione di Barrancas, Maipú, Mendoza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Un vino che esalta le caratteristiche uniche del suo terroir, offrendo un'esperienza sensoriale indimenticabile.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con carni rosse, formaggi stagionati e piatti con salse intense, grazie al suo equilibrio tra freschezza, corpo e tannini morbidi.

DETTAGLI TECNICI
- Regione: Barrancas, Maipú, Mendoza
- Terreno: Franco-pedregoso
- Conduzione: Spalliera
- Irrigazione: Tradizionale
- Vendemmia: Manuale

VINIFICAZIONE
- Macerazione pre-fermentativa: 2 giorni a 8°C
- Fermentazione: 10 giorni a 25-28°C con lieviti selezionati
- Fermentazione malolattica: In vasche di acciaio inox
- Affinamento: 12-14 mesi in vasche di acciaio inox
- Stabilizzazione e filtrazione prima dell'imbottigliamento.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Un vino che incanta per la sua purezza, perfetto sia per intenditori che per chi si avvicina al mondo del vino. Un equilibrio tra tradizione e modernità per ogni occasione.