Vino CIPMA "II Marisol Rubio Fermentado en Barrica"

Scopri il vino bianco CIPMA II Marisol Rubio Fermentato en Barrica, un'espressione unica del vitigno Pedro Ximénez coltivato a Toledo, Spagna.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Vino bianco secco, fermentato e affinato in barrique di rovere americano proveniente dai boschi del Missouri. Offre un profilo aromatico complesso, con note di frutta bianca, spezie delicate e sentori derivanti dalla fermentazione e dal battonage settimanale.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con piatti di pesce strutturati, crostacei, formaggi freschi e cucina mediterranea.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: 100% Pedro Ximénez
- Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere americano con battonage settimanale
- Provenienza: La Rizosa, Villanueva de Alcardete (Toledo), Spagna
- Terreno: Franco-calcareo con zone gredose e sabbiose
- Vendemmia: Manuale, prima settimana di ottobre 2019
- Edizione Limitata, numerata.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Prodotto distinto e pionieristico in Spagna. Contiene solfiti. Vendita vietata ai minori di 18 anni.