Vino Bianco "Sonsierra Viura Fermentado en Barrica"

Esplora la complessità del Sonsierra Viura Fermentado en Barrica, un vino bianco della Rioja che esprime l'anima del terroir.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso offre aromi intensi di frutta a polpa bianca, con sfumature di vaniglia e spezie derivanti dall'affinamento in legno. Al palato è fresco, strutturato, con una piacevole acidità e un finale persistente.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Ideale con piatti di pesce, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: 100% Viura
- Affinamento: Fermentazione e affinamento in barrique americane (80%) e francesi (20%) per circa 3 mesi e mezzo sui lieviti fini, con batonnage settimanale.
- Gradazione alcolica: Non specificata
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Regione: La Rioja, Spagna

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Uve vendemmiate a mano da vigneti con età media superiore ai 40 anni. Macerazione pellicolare a bassa temperatura per 24 ore. Non effettua la fermentazione malolattica per preservare la freschezza.