Vino Bianco "Formiga de Seda"

Bodegas Clos Galena presenta il Formiga de Seda, un bianco eccezionale dalla D.O.Q. Priorat, in Spagna. Elaborato con un sapiente blend di 60% Garnacha Blanca e 40% Viognier, questo vino è un vero gioiello dell'agricoltura biologica.

PREMI
MEDAGLIA D'ARGENTO · Concours Mondial de Bruxelles

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Le uve provengono da cinque dei quattordici vigneti biologici di proprietà, selezionati per il loro terreno e l'adattamento dei vitigni. La produzione è limitata a 0,5 kg per ceppo, garantendo la massima qualità. La vendemmia manuale e il trasporto in cassette da 15 kg preservano l'integrità del frutto.

VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO
Ogni varietà d'uva viene selezionata manualmente e sottoposta a una macerazione a freddo di 5 ore per estrarre aromi e sapori delicati. Una parte del vino fermenta in tini con affinamento sulle fecce per conferire texture e complessità, mentre l'altra parte fermenta e matura in barrique di rovere francese per 5 mesi, apportando note di vaniglia e struttura.

CARATTERISTICHE
Questo vino si presenta come un'espressione sofisticata ed equilibrata di Garnacha Blanca e Viognier. Offre una palette aromatica con note di fiori bianchi, pesca e mandorla. Al palato è fresco e cremoso, con un'acidità ben integrata e un finale persistente. Il Formiga de Seda è un esempio dell'impegno di Clos Galena per la qualità e la sostenibilità, riflettendo il carattere unico del terroir.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigni: 60% Garnacha Blanca, 40% Viognier
- Denominazione: D.O.Q. Priorat
- Produttore: Bodegas Clos Galena
- Gradazione alcolica: 14%
- Formato: 750 ml
- Regione: Priorat, Spagna