Vino Rosso "Manuel Quintano Los Herreros"

Manuel Quintano Los Herreros: un vino rosso 100% Garnacha dalle Bodegas Manuel Quintano, che cattura l'essenza dei vigneti storici di Labastida, nella prestigiosa DOCa Rioja.

DESCRIZIONE DELL'ANNATA 2021
Un anno secco con piogge a fine settembre, che ha favorito la sanità del vigneto e portato a uve con maggiore maturità, minore acidità e una struttura più potente. Il caldo ha reso i vini meno aromatici, ma ha esaltato colore e corpo.

IL VIGNETO E LA VINIFICAZIONE
Los Herreros nasce da un vigneto di Garnacha di 75 anni, a 510 metri su suoli sabbioso-calcarei. L'80-85% delle uve viene diraspato, con fermentazione in piccoli tini aperti e lavorazioni manuali per un'espressione pura del vitigno.

AFFINAMENTO
14 mesi in botti di rovere francese usate da 500 litri, per un affinamento che dona complessità e struttura senza intaccare la freschezza e il carattere fruttato.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: 100% Garnacha
- Regione: Rioja, Spagna
- Altitudine vigneto: 510 metri
- Età vigneto: 75 anni
- Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese

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