Vino Bianco "El Grifo Malvasía Lías"

Scopri El Grifo Malvasía Lías, un gioiello vinicolo delle Canarie, espressione dell'eccellenza dell'uva Malvasía Volcánica. Se cerchi un vino bianco canario di qualità, questa è una scelta eccezionale, caratterizzata dall'affinamento sulle proprie fecce (lías) che conferisce un carattere unico e una notevole complessità.

PREMI
2021. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM (Italia). Oro.
2021. Concours Mondial Bruxelles. Oro.
2021. Berliner Wein Trophy (Berlino). Oro.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Al naso si sprigiona un bouquet complesso e aromatico, con sentori che evocano la ricchezza della sua vinificazione. Al palato, la sua struttura e il carattere distintivo lo rendono un vino memorabile.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Perfetto per accompagnare pesci saporiti, crostacei e piatti della tradizione culinaria canaria.

DETTAGLI TECNICI
- Vitigno: 100% Malvasía Volcánica
- Provenienza uve: Tinajo, Lanzarote
- Vinificazione: Affinamento sulle lías per 7 mesi con batonage manuale.
- Parte del vino (30%) affinato in botti di rovere francese da 500 litri.
- Maturazione in bottiglia: 8-12 mesi aggiuntivi.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE
Un vino che incarna la tradizione e l'innovazione della viticoltura di Lanzarote.